{itemname}
{itemname}
香港二樓書店 > 今日好書推介
地圖+地圖創意遊戲 (附行旅世界地圖包)
定價650.00元
8
折優惠:
HK$520
●二樓推薦
●文學小說
●商業理財
●藝術設計
●人文史地
●社會科學
●自然科普
●心理勵志
●醫療保健
●飲 食
●生活風格
●旅 遊
●宗教命理
●親子教養
●少年讀物
●輕 小 說
●漫 畫
●語言學習
●考試用書
●電腦資訊
●專業書籍
米食功夫
沒有庫存
訂購需時10-14天
9789576224751
梁淑嫈/著
喜鵲
2003年3月25日
117.00 元
HK$ 99.45
詳
細
資
料
叢書系列:廚藝生活
規格:平裝 / 133頁 / 16K / 普級 / 全彩印刷 / 初版
出版地:台灣
廚藝生活
分
類
飲食
>
甜點/麵包
>
中式點心/甜點
同
類
書
推
薦
米食煮藝研究院+樂作包子饅頭趣(典藏版)雙書加贈【雙書親簽+贈品版】
樂作包子饅頭趣(典藏版)
樂作包子饅頭趣(典藏版)親簽+贈品版
米食煮藝研究院(親簽+贈品版)
米食煮藝研究院
內
容
簡
介
南方人向來以米食為主,即使吃膩了白米飯,還是有許多以不同的食材及不同的烹調方式調理的米飯。同時又因有眾多不同的節慶所產生的不同米食糕點,米食其實是千變萬化的。
本書精選四大部份:一、米粒類;二、粉漿類;三漿糰類;四、熟粉類及其他。梁老師並附上各類米食的小檔案—如秈米、紅糯米、發芽米…等,教讀者如何運用各種米食,並教大家如何保鮮。而且在書前就附上各種不同米食加工品的作法,如漿糰、米苔目、湯圓、河粉…等等,四大部份共精選了66道中式經典米食,細說特性及製作方法,每道佳餚並附有料理過程的圖解,讓大家更容易了解操作…
書
評
其 他 著 作
1.
烘焙廚房
2.
超人氣烤箱食譜
3.
心凍小品百分百